JN ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΜΑΧΑΙΡΙΑ

Ποιοί είμαστε

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΜΑΧΑΙΡΙΑ JN

Εγώ (Ειρήνη) και ο πατέρας μου και δάσκαλός μου (Ιωσήφ) ξεκινήσαμε την κατασκευή χειροποίητων μαχαιριών και θηκών σαν χόμπι πριν μερικά χρόνια, ωστόσο είμαστε λάτρεις του χειροποίητου μαχαιριού σε όλη μας τη ζωή. Ήταν πολύ φυσικό λοιπόν για μένα να δημιουργήσω τα Χειροποίητα Μαχαίρια JN. Στα Χειροποίητα Μαχαίρια JN δεν μας ενδιαφέρει πόσο χρόνο ή χρήμα θα ξοδέψουμε. Ο μοναδικός μας στόχος είναι να παράγουμε καλαίσθητα, δυνατά, πρακτικά χειροποίητα μαχαίρια που θα κρατήσουν για μια ζωή. Η φιλοσοφία μας: Παράγουμε χειροποίητα μαχαίρια υψηλής ποιότητας, όμορφα, μοναδικά που θα δώσουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα κοπής και αντοχής. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα διατηρείτε κοφτερά.

Στα Χειροποίητα Μαχαίρια JN χρησιμοποιούμε μόνο παραδοσιακά μηχανήματα όπως λίμες, γυαλόχαρτο, πριόνια, ταινιολειαντήρα και φυσικά έναν ηλεκτρικό φούρνο. Αρκετά από τα μηχανήματά μας έχουν κατασκευαστεί επίσης από εμάς.

Τα χειροποίητα μαχαίρια μας είναι φτιαγμένα από φυσικά υλικά όπως εξαιρετικής ποιότητας ατσάλια (κατά προτίμηση ανοξείδωτα ατσάλια όπως Elmax, RWL 34, N690 ή 440C ή ακόμα και M390, CPM 154, VG-10, 14C28N, 12C27 ή ημιανοξείδωτα όπως το D2, παρ' όλα αυτά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε είδος ατσαλιού κατα παραγγελία), ξύλα ή micarta, δέρμα, μπρούτζο ή χαλκό και... αγάπη. Πάνω απ’ όλα, θέλουμε απλά να ικανοποιήσουμε το πάθος μας και να περάσουμε καλά φτιάχνοντας μαχαίρια. Και όλα τα υπόλοιπα θα ακολουθήσουν.

Το μικρό εργαστήρι μας και τα μηχανήματά μας

(ΚΛΙΚΑΡΕΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΓΕΝΘΥΝΕΤΕ):

Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα για τη δουλειά μας, επισκεφτείτε τις σελιδες αυτού του ιστοχώρου, ρίξτε μια ματιά στις εικόνες και μη διστάσετε να μας στείλετε ενα σχόλιο λεγοντάς μας τις σκέψεις σας. Θα το εκτιμούσαμε πολύ.

Εάν θα θέλατε να αποκτήσετε ένα χειροποίητο μαχαίρι JN, θα χαρούμε πολύ να κατασκευάσουμε ένα για εσάς, αρκεί να είστε υπομονετικοί. Εξάλλου, οπως ξέρετε, όλα τα καλά πράγματα θέλουν χρόνο.

Ελπίζουμε να περάσετε στον ιστοχώρο μας όσο καλά  περνάμε κι εμείς.

Χειροποίητα Μαχαίρια JN